mỳ trứng xào thịt bò

Đây là bài viết mỳ trứng xào thịt bò trong box Góc Nội Trợ, một box của chuyên mục Giải Trí; Nguyên liệu: Thịt bò Cà chua, hành tây, hành khô Mì trứng Hành xanh, rau mùi ta Gia vị, bột ...

kết quả từ 1 tới 2 trên 2
  1. vietcuong1987 - 04-05-2010 09:39 PM
    Nguyên liệu:

    Thịt bò

    Cà chua, hành tây, hành khô

    Mì trứng

    Hành xanh, rau mùi ta

    Gia vị, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, muối


    1272766678 mi trung xao thit bo 1

    Cách làm:

    1272766678 mi trung xao thit bo 2

    Đun sôi nước (có cho chút muối), cho mì trứng vào. Để lửa to, khi nước trong nồi sôi lại thì đổ mì ra rổ, dội qua nước lạnh cho mì được săn. Cho thêm chút dầu ăn, xóc đều cho mì không bị bết. Để ráo.

    Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị, bột nêm, nước mắm, chút dầu ăn, hạt tiêu xay, hành khô đập dập. Để ngấm khoảng 30-45 phút.

    Hành tây, cà chua thái miếng múi cau.

    1272766678 mi trung xao thit bo 3

    Bắc chảo dầu nóng, cho mì vào, để lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm bột nêm, gia vị. Khi thấy sợi khi săn lại là được. Trút mì ra đĩa.

    Tiếp tục cho thêm dầu vào chảo, cho hành tây vào đảo đều, nêm gia vị, xào tái hành, trút ra đĩa.

    Kế đến phi hành thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới.

    1272766678 mi trung xao thit bo 4


    Cuối cùng làm nước xốt cà chua: phi hành thơm, cho cà chua vào đảo đều tay, vặn lửa nhỏ, cho thêm nước sâm sấp, nêm gia vị vừa ăn. Xào tới khi cà chua chín nhừ thì lần lượt cho hành tây và thịt bò vào, vặn lửa to, đảo nhanh tay, tắt bếp. Trút ra bát to.

    1272766678 mi trung xao thit bo 5

    Bày món:

    Chia mì xào ra từng đĩa, rưới xốt cà chua-hành tây-thịt bò lên, rắc thêm hành xanh, rau mùi, hạt tiêu. Ăn nóng.


    24h.com.vn

    Các bài viết liên quan tới mỳ trứng xào thịt bò:

  2. DXT - 07-05-2010 11:11 AM
    anh Cường đã làm thử món này chưa? Mà anh cho hình ảnh lên đi. em muốn nhìn thực té xem nó thé nào.