Đùi Gà Chiên Giòn

Đây là bài viết Đùi Gà Chiên Giòn trong box Góc Nội Trợ, một box của chuyên mục Giải Trí; Nguyên liệu: 6 đùi gà [tùy theo số lượng người ăn] bột chiên tôm đường, muối, bột ngọt dầu chiên ...

kết quả từ 1 tới 9 trên 9
Like Tree2Thích
  • 1 Post By MM_TH
  • 1 Post By Me Minh Minh
  1. MM_TH - 20-09-2007 05:43 AM
    chicken

    Nguyên liệu:


    6 đùi gà [tùy theo số lượng người ăn]
    bột chiên tôm
    đường, muối, bột ngọt
    dầu chiên

    Cách chế biến:

    1) Rửa đùi gà cho sạch

    2) Cho đùi gà vào bát to, sau đó cho đường, muối, bọt ngọt vào trộn đều, để khoảng 10' or 15' cho thịt thấm gia vị

    3) dùng một đĩa khác, và cho bột chiên tôm vào

    4) Bắt bếp lên chảo, đợi nóng sau đó cho dầu vào [hơi nhiều]

    5) khi dầu đã xôi, cho đùi gà thấm bột chiên vào chiên, và làm tương tự cho hết 6 đùi gà ấy

    6) khi 1 bên gà đã chín vàng, trở sang bên mặt khác, và chiên cho đến khi đùi gà vàng đều, sau đó gấp ra bát to có đựng giấy thấm dầu [để lửa nhỏ]

    chicken

    ***Chú ý*** chúng ta thấm bột chiên vào đùi gà khi nào chiên đã, ko nên cho bột vào trước vì thịt gà có thể ra nước

    Chúc cả nhà ăn ngon, có thể dùng chung với rau sống và mắm chanh

    Cách làm mắm chanh, click here

    Các bài viết liên quan tới Đùi Gà Chiên Giòn:

    • Bánh Cá Chiên
      Nguyên Liệu: 2 pounds chả cá sống 1 muỗng cà phê bột gừng 1/2 củ tỏi bầm nhuyễn 1/2 bó hành...
    • Bánh quy chocolate ngon giòn ăn tết
      Bài và ảnh: Nhã Trung Bánh giòn rụm bên ngoài nhưng khi cắn trúng kẹo toffee thì mềm dẻo bên trong...
    • Chiên Cá
      Hổm giờ ở nhà...rảnh...làm vài món chơi :D Hôm nay mm xin giới thiệu với cả nhà về món "Chiên...
    • Thịt muối cuốn giá chiên giòn
      Món này mình tự chế để tham gia phong trào chế công thức món ăn tổ chức mỗi tháng của một blogger...
    • Đậu hũ om chiên giòn
      Nguyên liệu - 1 bát nhỏ nước tương đậu nành, - dầu ăn, hành khô, - 2 miếng đậu hũ tươi,...
    • Gỏi tôm rau muống chiên giòn
      Nguyên liệu: 1 gói tôm lăn bột xù, 500g rau muống, 1 gói bột chiên giòn, 1 quả trứng gà, dầu để...
    • Đùi thỏ nấu nho tươi
      Nguyên liệu: 100g thịt đùi thỏ 1 củ cà-rốt 200g nho xanh 1 thìa súp cà hộp 1 thìa súp rượu thơm...
    • Đùi cừu nấu với bia đỏ
      Nguyên liệu: Bia đỏ: 0,3 lít, đùi cừu: 230g (cả xương), carry: 20g, khoai tây: 400g, lơ xanh:...
    • Phi lê chiên xù
      Phi lê chiên xù Chuẩn bị: Xoài xanh, đậu phộng, hành lá, gia vị, bột chiên, nạc cá điêu hồng...
    • Cơm Chiên Trứng + Thịt Chiên
      Nguyên liệu: cơm nguội [nhiều lúc cơm nguội rất cần thiết vì dụ cho việc chiên cơm, nấu cháo...]...
    makiemlangi thích.
  2. hieugroup - 23-09-2007 01:40 PM
    Mẹo nhỏ cho đùi gà giòn lâu : Sau khi đùi gà hơi hơi vàng, vớt ra để nguội sau đó lại bắt chảo lên chiên tiếp

  3. đêm cô đơn - 23-09-2007 03:56 PM
    Món này vừa ngon vừa dễ làm, tớ rất kết. Đề nghị thêm các món đơn giản và dẽ làm tiện cho sinh viên du học như anh em tớ đây

  4. lazycatnct - 23-09-2007 09:56 PM
    @Đêm cô đơn : dễ lém mua đùi gà về luộc, nấu cháo xong vớt ra làm nước mắm (hoặc muối tiêu) xong mua tí rau (có rau râm thì OK). Thế là có 1 món ngon để xơi thui ^^

    @MM_TH : phần gia vị Học trò nghĩ nên làm thế này : tỏi+muối+đường+bột ngọt cho vào tô đâm nhuyễn, sau đó bỏ đùi gà vào trộn lên và để vài phút cho ngấm (có tỏi đâm ra sẽ sền sệt >> dễ thấm ^_* )

    Người nổi tiếng ít khi ký lém
  5. MM_TH - 23-09-2007 10:22 PM
    @ mèo lười: mèo lười thích tỏi thì cứ cho tỏi vào [mừh nếu có tỏi vào mmth nghĩ đó là đùi gà chiên dùng với cơm luôn rồi ] mmth đang đề cập về đùi gà ăn chung với rau sống và nước mắm hoặc là ăn ko [nếu mèo lười cho thêm nước mắm thì thành đùi gà chiên nước mắm của centos5 ] 1 chút ý kiến hì hì

    P/S: hình như chưa có món sáng chế nhỉ , hôm nào post thử, cả nhà xem sao nhé

  6. hoangvietak2007 - 02-10-2007 11:42 AM
    Uống với gì nhỉ ? XO ?

  7. Me Minh Minh - 08-10-2011 01:55 AM
    mình đã theo công thức, tuyệt lắm. Mà dạo này thấy có nồi chiên bằng không khí, nghe bảo ko dầu mỡ.

    chogioi12 thích.
  8. chogioi12 - 08-10-2011 02:06 AM
    Mấy món này khoái khẩu nhất là tự làm.
    Bữa KFC khai trương mà ăn thấy bở quá, thịt gà lại là gà công nghiệp ăn thấy không đặc biệt lắm

  9. makiemlangi - 23-10-2011 12:34 AM
    mai mua gà ta về chiên thử hehee